Зміст:
Селера – корисна і низькокалорійна овоч, яка містить велику кількість вітамінів, мінералів і антиоксидантів. Однак, є ситуації, коли її споживання може бути нежадопустимим для деяких людей. Невраховування цих протипоказань може мати негативний вплив на здоров’я і спричинити різні проблеми організму.
Першою причиною категоричного відмови від селери є алергічна реакція. Вона може виникати у людей зі схильністю до алергії на картоплю, моркву, шафран, кроп, апельсини чи яблука. Якщо ви маєте ознаки алергічної реакції після споживання одного з цих продуктів, рекомендується утратити селеру зі свого раціону.
Другою причиною може бути непереносимість окремих компонентів селери. Наприклад, деякі люди не здатні перетравлювати фібри, яка міститься у цьому овочі, що може спричиняти болі в шлунку, відхід здутих газів, понос або запор. У такому випадку рекомендується виключити селеру зі свого харчування або обробляти її термічно для полегшення перетравлювання.
Згадаємо, що перед внесенням будь-яких змін до раціону необхідно проконсультуватися з лікарем або дієтологом, які зможуть підібрати оптимальний харчовий раціон, враховуючи індивідуальні особливості організму.
Причини, коли варто уникати вживання селери
Селера є корисною овочевою культурою, яка містить велику кількість корисних речовин, а також базичних мінералів і вітамінів. Проте, є випадки, коли слід уникати споживання селери через наявність певних ризиків для здоров’я.
Однією з причин, коли слід обмежити споживання селери, є алергічна реакція. У деяких людей може бути висока чутливість до речовин, які містяться в селері, таких як латекс або протеїни. Це може призводити до алергічних реакцій, таких як свербіння, висипання на шкірі, набряки чи навіть анафілаксія. Тому, якщо ви маєте алергію на ці речовини, необхідно уникати споживання селери.
Іншою причиною, коли варто уникати вживання селери, є наявність в ньому великої кількості вітаміну К. Вітамін К є натуральним антикоагулянтом, тобто речовиною, яка розріджує кров і запобігає утворенню згустків. Для більшості людей це корисно, але для тих, хто приймає препарати або має порушення згортання крові, споживання великої кількості селери може бути небезпечним. Такі люди мають уникати споживання селери або споживати її в обмежених кількостях.
| Причини | Варто уникати |
|---|---|
| Алергічна реакція | Тих, хто має алергію на речовини, що містяться в селері |
| Велика кількість вітаміну К | Тих, у кого є порушення згортання крові або які приймають антикоагулянти |
Необхідно пам’ятати, що кожна людина має свої особливості і реагує на продукти по-своєму. Тому, якщо ви вже знаєте про свою індивідуальну непереносимість до селери, краще уникати її споживання або вживати її з обережністю. Завжди краще проконсультуватися з лікарем або дієтологом щодо своїх особливостей і рекомендацій щодо харчування.
Ризик алергічних реакцій
Селер містить ряд речовин, які можуть викликати алергічну реакцію у деяких людей. Найбільш спільною алергією на селер є сезонна алергія на пилок дерев, таких як береза, або на пилок граміней. У таких випадках, люди з алергією можуть мати хронічні нежиті носа, свербіжі, чхання або набряки.
Інші люди можуть виявити алергію на сам селер. Це більш рідка форма алергії, але вона може бути спричинена іншими біологічними речовинами, такими як білок, який зазвичай знаходиться в селері. У таких випадках, люди можуть мати сильний свербіж на шкірі, синюшну зону навколо рота, набряки і навіть анафілактичний шок.
| Симптоми алергії на селер | Загальні алергічні реакції |
|---|---|
| Свербіж | Нежить носа |
| Набряки | Набряк горла |
| Чхання | Проблеми з диханням |
| Екзема або інші шкірні прояви | Анафілактичний шок |
У разі якщо ви маєте певні симптоми алергії на селер, проконсультуйтесь з лікарем, який зможе провести тестування для визначення алергену та розробити план лікування. Навіть якщо ви не маєте алергії на селер, завжди рекомендують дотримуватися міри при його споживанні.
Загострення захворювань шлунку
При наявності загострення захворювань шлунку (наприклад, виразкової хвороби шлунку, гастродуоденіту чи хронічного гастриту), селеру категорично не рекомендується вживати. Його вживання може призвести до подразнення стінок шлунку і підсилення симптомів захворювання, таких як біль, відчуття важкості та запаморочення.
У такому стані рекомендується дотримуватися дієти, яка передбачає обмеження різкіх та жирних продуктів, кислих фруктів та овочів, алкоголю, кави та сильного чаю. Також варто уникати страв, що містять гострі приправи та ароматичні трави.
Нехтування рекомендаціями лікаря та прийом селеру може призвести до збільшення запальних процесів в шлунку і погіршення стану захворювання.
Погіршення стану шлунково-кишкового тракту
Щодо шлунково-кишкового тракту, селера краще уникати у певних випадках, особливо якщо стан стравоходу, шлунка або кишечнику погіршений. Виразність цих симптомів може варіюватися в залежності від особистих характеристик кожної людини, але загальні проблеми, які можуть погіршитися внаслідок споживання селеру, включають:
1. Гастрит або виразки. Селер містить кислоту, яка може подразнювати вже загострені стінки шлунка або кишечника, спричиняючи біль та запалення.
2. Розлади шлунку. Деякі люди можуть відчувати дискомфорт, блювоту, діарею або запор після споживання селеру. Це може бути викликано вмістом клітковини та інших речовин, які можуть порушити нормальну роботу шлунку.
3. Чутливість до фітогормонів. У деяких людей селер може викликати алергічні реакції або спричиняти негативну взаємодію з фітогормонами іншої природи, такими як родовища, буряк або гречка.
4. Згасання ознак гастроезофагальної рефлюксної хвороби. Рефлюксна хвороба характеризується припливом кислоти зі стравоходу у рот або стравохід внаслідок послабленої контрольної функції кардіального сфінктера. Вживання селеру може підсилити ці симптоми та спричинити прогресування захворювання.
В будь-якому разі, якщо у вас виникають проблеми зі шлунково-кишковим трактом, рекомендується звернутися до лікаря, який зможе надати індивідуальні поради та встановити підходящий харчовий режим.